2026年7月21日至22日，华南师范大学农村科技特派员团队再次走进梅州市丰顺县汤西镇，彭长连、林正眉、王俊杰三位教师分别在南礤村、蕉潭村开设林下中药材种植、淡水鱼养殖两场专题培训，把标准化种养、生态管护、产销运营等实用技术送到田间塘头。自2021年起，该团队持续扎根梅州市丰顺县汤西镇开展常态化农技帮扶，多年来深耕当地林下中药材、淡水养殖两大特色产业，为农户提供全链条技术支撑。

深耕山林，手把手指导林下中药材标准化

  汤西镇南礤村群山环绕，林地坡地资源充沛，五指毛桃、灵芝等林下中药材是农户主要增收渠道。针对农户长期粗放种植、缺少标准化管理的问题，林正眉老师以“五指毛桃规范化种植与初加工”为题开设专题讲座。授课避开晦涩术语，紧扣梅州山地实际，围绕林下套种密度、水肥调控、田间除草管护、中药材市场分级标准、初级加工储存等实操环节逐一拆解，把农户零散的种植经验梳理成一套可复制的标准化生产流程，现场农户听得专注，边听边记。“从2021年开始就经常见到华师专家过来指导，以前种地全靠老法子，好多种植难题一直找不到解决办法，这次系统讲解，心里一下透亮了。”一名参会种植户说。

  理论培训结束后，特派员团队前往茂华南药种植（丰顺）专业合作社种植基地，深入山林实地察看灵芝、五指毛桃长势，围绕坡地水土调节、林下种植密度优化、中药材销路拓展等农户关切逐一答疑，并从种植、初加工到农文旅融合发展给出可落地的全链条优化方案，农户围在专家身边热烈交流。“咱们这片山林得天独厚，多亏华师专家这几年持续上门，不仅教会我们科学种植，还指明产业发展新路子，收获满满。”当地种植户感慨。

图1：林下经济专题培训现场，林正眉特派员为农户讲解五指毛桃规范化种植、加工与市场分级技术

图2：彭长连教授与参会种植户一对一交流，解答林下水肥、除草、销路等疑问

图3：特派员团队走进五指毛桃、灵芝林下种植基地，实地察看作物长势，现场解决田间管护难题

图4：华南师范大学农村科技特派员团队在茂华南药种植（丰顺）专业合作社基地合影

走进塘头，全方位普及生态养鱼防病技术

  汤西镇蕉潭村水塘连片，四大家鱼养殖是农户重要收入来源，也是特派员团队自2021年以来长期重点帮扶的水产片区。当地农户以往普遍存在“重治疗、轻预防”的养殖习惯，鱼病频发、水质恶化常年制约养殖收益。7月22日，王俊杰老师接续开设淡水鱼病害防治专题讲座，围绕山区鱼塘常见病识别、科学安全用药、日常水质底质管理三项核心内容展开，重点讲解“预防为主、生态调控”的绿色养殖思路。“养鱼最怕大面积暴发病害，一塘鱼出问题，一年的辛苦都白费，这几年多亏专家年年过来给我们更新防病技术”，不少养殖户在现场吐露心声。培训期间，团队还向到场养殖户免费发放了沉底型水质底质复合改良菌剂。该菌剂富含高活性净化菌群，可分解塘底残饵粪便，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质，抑制蓝藻繁殖，从源头减少鱼病滋生。

图5：水产病害防治培训现场，王俊杰特派员结合实拍鱼病图谱，讲解山区鱼塘常见病识别与生态防控办法

图6：水产养殖培训结束后，特派员团队与到场养殖户合影

  理论课堂结束后，团队随即赶往周边养殖鱼塘，踩着塘埂实地检测水质、查看底泥状况，手把手示范菌剂规范泼洒操作，并根据不同养殖密度和家鱼配比，为不同塘口定制差异化使用方案，确保生态改良技术落地见效。“从2021年专家第一次来鱼塘指导，到现在年年上门，以前都是等鱼生病才补救，现在学会提前调水防病，养鱼心里踏实多了。”现场实操学习的养殖户说。

图7：农户在鱼塘边现场实操，按照培训要求规范泼洒底质改良菌剂

长效驻镇帮扶，持续赋能汤西乡村全面振兴

  2021年至今，华南师范大学农村科技特派员团队已连续多年定点服务汤西镇，建立起常态化下乡走访、定点基地跟踪、按需专题培训的长效帮扶机制，服务范围覆盖山林种植、水产养殖两大本土支柱产业。本次为期两天的集中服务，既送理论课堂，又送田间实操；既讲种养技术，又配生态改良物资，打通了农技服务进村入户的“最后一公里”，切实提升了汤西镇农户的科学种养水平。

  下一步，团队将继续深化校地协同合作，延续驻镇帮扶机制，常态化下沉汤西各村，围绕林下中药材、淡水养殖产业开展持续性跟踪指导，持续输出标准化种养方案和产业发展思路，为汤西镇两大特色产业绿色可持续发展提供稳定、长效的科技支撑。

撰稿：张瀚文

初审：魏秋兰

复审：刘素宁

终审：李新强

• 发布时间：
• 2026-09-17 09:21:00 来源：华南师范大学生命科学学院 点击： 收藏本文

标签：# 双线 #丰顺 #水产养殖 #经济