在刚刚落下帷幕的广州南沙第五届中国水产种业博览会上，生科院智慧渔业团队与广宁赤坑镇养殖合作社联合展示的鸭绿江原生1代香鱼苗和成鱼成果，吸引了众多参观者的目光。该项目不仅体现了对省委、省政府“百县千镇万村高质量发展工程”的积极响应，也是生科院深化院地合作、推动乡村产业振兴的重要成果。

香鱼（学名：Plecoglossus altivelis），以其肉质细嫩、多油且清香扑鼻而被誉为淡水鱼中的“劳斯莱斯”。这种体型狭长侧扁的鱼类，一般体长15至20厘米，大者可达30多厘米，背侧黑绿色，向下渐淡，两侧及腹面白色，各鳍淡黄色，背脊上生有一条满是香脂的腔道，能散发出浓郁的芳香。香鱼主要栖息在与海相通的溪流中，以底栖藻类为食，对水温有特定的适应性，最适水温为15～25℃。

近年来，香鱼这一珠江流域的珍稀鱼类，因生态环境变迁和人类活动而濒临消失。在国家对生物多样性及种质资源保护的重视下，香鱼的种群恢复工作迎来了新的希望。生科院智慧渔业团队通过水温、水质的实时监控，以及鱼苗活性和运动行为的智能分析，实现了对香鱼孵化过程的数字化管理，为冷水鱼在广东孵化、养殖提供了技术支撑。

今年上半年，团队多次赴广宁县赤坑镇，与当地合作社进行了对接和实地考察，认真分析当地山泉水瘦身鱼养殖的养殖条件，共同探讨引进香鱼这一冷水鱼品种的可行性。4月10日，团队成功将6万尾香鱼鱼苗投放到云山里山泉鱼养殖基地，标志着香鱼养殖项目正式启动。为确保养殖各环节精准控制，团队搭建了一套包括水质监测、传输控制及实时显示装备的系统，这套系统能持续监控养殖水体的理化指标和香鱼的健康状况，为香鱼养殖的顺利进行提供了坚实的技术保障。在6-8月的高温季节，团队成员多次赴赤坑养殖基地和附近乡镇，进行技术指导和交流，并考察适合香鱼养殖的场地，为下一年在广宁扩大香鱼养殖规模奠定基础。9月1日，团队再次到广宁调研，与县领导和相关部门座谈交流，共同探讨如何通过项目落地、人才落地加快推进香鱼养殖在广宁快速发展。9月18日，在生科院刘素宁副院长和广宁县张峻常委的共同见证下，科技特派员团队与赤坑镇正式签署了帮扶工作协议，标志着双方合作迈入了新的发展阶段。

香鱼养殖帮扶项目，不仅为广宁县赤坑镇带来了新的经济增长点，也为当地农民提供了新的就业机会，同时保护了濒危的香鱼资源，实现了生态保护与经济发展的双赢局面。

撰稿：曾立华

初审：魏秋兰

复审：刘素宁

终审：李新强

• 发布时间：
• 2024-12-03 09:22:00 来源：华南师范大学生命科学学院 点击： 收藏本文

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