中加联合培养博士，教授，博士生导师，现为华南师范大学水产动物营养与健康养殖团队带头人。获聘广东水产学会营养与饲料专委会委员、广东水产学会青年工作委员会委员。2007年6月至2008年5月于加拿大国家研究院海洋生物研究所访学，2008年博士毕业于中山大学，师从麦康森院士、刘永坚教授，2008年至2010年在华南师范大学开展博士后研究并留校任教至今。主持国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金青年项目、中国博士后科学基金特别资助等国家级、省部级科研项目。截至目前，以第一作者或通讯作者在《Animal Nutrition》、《Aquaculture》、《Science of the Total Environment》等知名期刊累计发表SCI论文60余篇，获得国家授权发明专利5项，以第二完成人获2021年度海南省科学技术进步奖一等奖1项。
1. Liu X#, Zou D, Wang Y, Zhuang Y, Liu Y, Li Y, Sun Z, Ye C*. Replacement of fish meal with cottonseed protein concentrate in Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis): Nutrient digestibility, growth performance, free amino acid profile, and expression of genes related to nutrient metabolism. Anim Nutr, 2024, 17: 447-462.
2. Mai H#, Li Y#, Song Z, Zeng Y, Lin P, Sun Z, Mai K, Tan B, Ye C*. Effect of taurine on growth and immune response of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) cultured at different temperatures. Aquaculture, 2025, 594: 741393.
3. Wei Z#, Zhuang Y, Liu X, Zou D, Mai K, Sun Z, Ye C*. Leucine promotes protein synthesis of juvenile white shrimp Litopenaeus vannamei through TOR signaling pathway. Aquaculture, 2023, 564: 739060.
4. Ye H#, Xu M, Chen L, Tan X, Chen S, Zou C, Sun Z, Liu Q, Ye C, Wang A. Effects of dietary plant protein sources influencing hepatic lipid metabolism and hepatocyte apoptosis in hybrid grouper (Epinephelus lanceolatus♂× Epinephelus fuscoguttatus♀). Aquaculture, 2019, 506: 437-444.
5. Zhang W#, Liu B#, Sun Z, Wang T, Tan S, Fan X, Zou D, Zhuang Y, Liu X, Wang Y, Li Y, Mai K, Ye C*. Comparision of nitrogen removal characteristic and microbial community in freshwater and marine recirculating aquaculture systems. Sci Total Environ, 2023, 878: 162870.
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