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| 微生物生物技术课程简明教学大纲 |
一、课程信息
课程名称 |
微生物生物技术 |
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课程负责人 |
张 松 |
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学时 |
32 |
学分 |
2 |
课程类别 |
选修课 |
授课方式 |
讲授、讨论 |
二、教学目标
1．注重培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力。
2．使学生掌握微生物生物技术及其应用的基础知识。
3．使学生了解微生物技术在工业、农业、医学、食品卫生、环境保护中的重要应用。
4．使学生了解微生物技术在制药领域的应用，了解药源微生物、微生物药物筛选及制药技术、药物微生物与微生物药物、微生物药物的发酵生产技术、药物微生物基因组技术、基因工程药物技术等。
三、教学要求：
学习此课程以前，学生已经掌握了必要的微生物学、生物化学与分子生物学、细胞生物学等知识，并学习了相关的课程。
四、课程内容：
本课程介绍微生物生物技术及其方法与原理，包括微生物生物技术的定义和范围，微生物技术与我们的生活，微生物人工诱变及分子育种新技术，微生物的代谢及代谢产物，微生物生物技术的应用，现代微生物培养和发酵控制技术，微生物应用于环境保护的技术，微生物在农业生产上的应用技术，微生物应用于可再生能源生产的技术，生物催化的相关技术，微生物检测新技术以及基因工程中常用的微生物载体和宿主系统等，重点介绍药源微生物、微生物药物筛选及制药技术、药物微生物与微生物药物、微生物药物的发酵生产技术、药物微生物基因组技术、基因工程药物技术等。
五、考核方式
1.考查形式：开卷考试；
2.成绩计算方法：采用100分制，其中课程论文30%，作业30%，考试40%。
六、参考书目
1.周世宁 主编,现代微生物生物技术,高等教育出版社,2007.
2.曲音波 主编，微生物技术开发原理，化学工业出版社，2005.
3.诸葛斌 等，现代发酵微生物实验技术（第2版），化学工业出版社，2011.
4.张 松，微生物学多媒体教学软件（网络版），高等教育出版社，2006.
5.黄文芳，张 松，微生物学实验指导，暨南大学出版社，2003.
6.李越中 主编，药物微生物技术，化学工业出版社，2004.
7.Willey等，Prescott微生物学原理（影印版）,高等教育出版社,2009.
8.Talaro,微生物学基础(第8版)(影印版)，高等教育出版社,2013.
9.黄秀梨,微生物学,高等教育出版社(第2版),2008.
10.沈 萍,微生物学,高等教育出版社(第3版).2014.
11.周德庆,微生物学教程,高等教育出版社(第3版).2011.
12.Madigan M T et al.Brock’s Biology of Microorganism，10/e,Prentice Hall.2003.
13.Durieux A,Simon J P.Applied Microbiology.Dordrecht:Kluwer Academic Publishers,2001.