张松教授简介

　　张松，男，华南师范大学生命科学学院教授，博士生导师。承担研究生《微生物生物技术》、《中学生物教学设计与案例分析》等课程的教学任务，主持省级精品资源共享课程建设1项，广东省研究生示范课程建设1项，教学成果获国家级二等奖1项，省级一等奖2项、省级二等奖1项、省级三等奖1项、省级鉴定成果1项，获授权发明专利6项，出版高等学校教材6部。主要在食药用真菌资源、发酵、活性物质与药理、结构与功效、营养与健康及其细胞生物学等领域开展科研工作，在《Applied Microbiology and Biotechnology》、《Nutrition Research》、《Current Microbiology》、《International Journal of Medicinal Mushrooms》、《Brazilian Journal of Microbiology》、《Mycology: An International Journal on Fungal Biology》、《菌物学报》、《营养学报》等国内外学术刊物上发表学术论文80多篇。