一、承担的主要研究项目
1、基于网络环境下的生物科学综合实验课程，华南大学师范大学教学改革项目，2007年1月立项，项目主持人。
2、黄瓜三种毛状根发生的机理及其植株再生研究（项目合同编号：990451），广东省自然科学基金项目，2000年1月立项，项目主持人。
3、黄瓜毛状根活性表达毛花洋地黄LAE基因的研究（项目合同编号：031510），广东省自然科学基金项目。 2004年1月立项，项目主持人。
4、植物学资源库的建设，广东省教育厅“151”工程项目，2004年12月立项，主要完成人。
5、花卉发育生物学研究（项目合同编号：003062），广东省自然科学基金（团队）项目，2001年1月立项，主要完成人。
6、Studies on puerarin production in Pueraria phaseoloides hairy roots and their plant regeneration.中、希国际合作项目。2002年立项。项目中方主持人，
二、获得主要奖励
华南师范大学生命科学学院2003年度优秀教师。
三、发表的主要论文和著作
1、He-Ping Shi *（施和平）and Peter Lindemann. Expression of recombinant Digitalis lanata EHRH. cardenolide 16′-O-glucohydrolase in Cucumis sativus L. hairy roots。 Plant Cell Reports, 2006， 25（11）：1193-1198
2、SHI H P（施和平）*,Spiros Kintzios.Genetic transformation of Pueraria phaseoloides with Agrobacterium rhizogenes and puerarin production in hairy roots. Plant Cell Reports 2003,21:1103-1107
3、何含杰,梁朋,施和平*。蔗糖和光对三裂叶野葛毛状根生长及次生物质产生的影响。生物工程学报, 2005,21(6):1003-1008