第十三章 　植物植物的抗性生理

第一节 抗性生理通论

一、逆境对植物的伤害

（一）几个概念：

　　逆境(stress)

　对植物产生伤害的环境，又称胁迫。

　　抗性（hardiness）

　对不良环境的适应性和抵抗力。

　　抗性生理

　抗性生理(hardiness physiology)

　研究不良环境对植物生命活动的影响，以及植物对它们嫩的抵抗能力。

（二）伤害症状：

1、逆境可使细胞脱水；

2、膜系统破坏，膜的酶活性紊乱，透性加大；

3、使光合速率下降，同化物形成减少；

4、呼吸速率也发生变化；

5、诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物增加。