三，春化作用的生理生化变化

1、呼吸率变高；

2、核酸（特别是RNA）含量增加，代谢加快，而且RNA性质也有所变化；

3、可蛋白质及游离氨基酸增加，其中脯氨酸增加较多，并诱导出某些新蛋白质。

　　**赤霉素在春化作用中有抑制作用。

　　**也有报道认为，低温可改变基因表达，导致DNA去甲基化（demethylation）而开花。

四 春化作用机理

谭克辉（1983）以冬小麦为例，将春化成过程分为5个分过程

1、初期以旺盛的氧化及氧化磷酸化为主的过程；
2、以脱酶活性逐渐占有优势的代谢过程；
3、与核酸代谢密切相关的过程；
4、与蛋白质代谢密切相关的过程；
5、低温诱导末期及其稳定时期。