第四节 无机养料的同化
一、硝酸盐的代谢还原
植物的氮源主要是无机氮化物,以氨盐和硝酸盐为主,广泛存在于土壤中。植物吸收氨盐,可直接利用它去合成氨基酸。而吸收硝酸盐,则必须经过代谢还原(metabolic
reduction)才能利用,因为蛋白质的氮呈高度还原态,硝酸盐的氮是高度氧化态。
1、硝酸盐的还原步骤
2、硝酸还原酶还原硝酸的过程

3、酶促反应

硝酸还原酶(nitrate reductase)是一种诱导酶(induced
enzyme)或适应酶。所谓诱导酶(或适应酶),是指植物本身不含某种酶,但在特定外来物质的影响下,可以生成这种酶,这种现象就是酶的诱导形成(或适应形成)。
4、亚硝酸还原成氮(由叶绿体中的亚硝酸还原酶(nitrite reductase)催化)
5、亚硝酸还原酶还原亚硝酸过程

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