第二章 植物的矿质营养
除了水分外，植物还需要各种矿质元素以维持正常的生理活动。这些矿质元素，有作为植物体组成成分的，有作为调节植物生理功能的，也有兼备这两种功能的。因此，矿质原始对植物来说是非常重要的。
矿质元素和水分一样，主要存在于土壤中，由根系吸收，运送到需要部位，加以利用。植物对矿物质的吸收、转运和同化，称为矿质营养(mineral nutrition)。
第一节 植物必需的矿质元素
一、植物体内的元素
二、植物必需的矿质元素
1、检测办法：
砂基培养法（砂培法）
2、符合条件（3个）,矿质元素一定要具备下列3个条件，才认为是必需的：
1）如缺乏该元素，植物生育发生障碍，不能完成生活史；
2）除去该元素，则表现出专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的；
3）该元素在植物营养生理上表现直接的效果，决不是因为土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。
3、植物必需的矿质元素列表
三、植物必需的矿质元素的生理作用
（一）生理作用
必要的矿质元素在植物体内的生理作用有三个方面：
1）是细胞结构物质的组成成分；
2）是植物生命活动的调节者，参与酶的活动；
3）起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等。