《植物生理学》课程是华南师范大学生命科学学院生物科学专业和生物技术专业的必修基础课程，总学时为90学时，其中理论课54学时，实验课36学时。

    1、发展过程

    华南师范大学生物系，于1977年从新开设了《植物生理学》课程，由潘瑞炽教授，温兆清教授主讲。特别是潘瑞炽教授在国内具有极高的知名度，是华南师范大学生物系早期唯一的博士生导师，他为该课程的发展做出了重要贡献。随后李玲教授、李娘辉副教授，王小菁教授、黄胜琴副教授、叶庆生教授，李韶山教授担任了本课程的主讲。

    1989年植物生理学课程被评为校级优秀课程，获得校经费支持，经过6年的建设，于1995年通过专家的评估验收，并被评为省级重点课程。随后被列入为华南师范大学申报省级优秀课程重点建设课程，并得到经费支持。

    2、课程内容体系和结构

    教学内容：我校植物生理学课程，在几十年的教学实践的基础上逐步形成具有自已特色的内容体系结构。潘瑞炽教授主编出版的《植物生理学》教材其基本内容由13章组成：1、植物的水分代谢；2、植物的矿质营养；3、植物的光合作用；4、植物的呼吸作用；5、植物体内有机物的转变；6、植物体内有机物的运输；7、植物细胞的信号转导；8、植物的生长物质；9、植物的光形态建成；10、植物的生长生理；11、植物的生殖生理；12、植物成熟、衰老和死亡；13、植物的抗性生理。

    组织方式：教学内容的组织上，全课程分为3篇，第一篇为植物的物质生产和光能利用；第二篇为植物体内物质和能量转变；第三篇为植物的生长和发育。

    从中围绕着3大内容组织讲述：一是植物的生长发育和形态建成；二是物质与能量转化；三是信息传递和信号转导。

    3、实践性教学的设计思想

    本课程的实践性教学主要是实验教学，基本的设计思想是围绕培养学生的基本实验操作技能和创新能力进行实验内容设计，内容包括基础性实验内容和综合性设计性内容。

    4、教学方法和教学改革

    本课程的教学方法：采用以学生研究性学习的学习模式进行教学。教师的讲授，从问题入手，将植物生理学的研究内容、手段和方法，植物生命活动过程和机理以问题呈现出来，让学生思考和研究，让学生带着问题听课，课外查阅有关文献资料，课外请教老师及学生之间进行交流。

    实验课教学在学生完成基础内容之后，让学生自己查阅文献资料，自己设计实验方案和实施实验方案的全过程，学生自己分析实验结果，最后独立完成小论文，并进行交流。由此达到提高学生的学习兴趣和学生的综合素质能力。

    5、现代教育技术的应用

    从1998年开始制作电脑多媒体课件和网络学习课件，并应用在课堂教学中。在现代教育技术的支持下，节省了教学时间，增大了信息容量，教学效果显著。

    6、课程特色

    本课程有3个主要特色：

    ①以名教材建设为龙头，推动课程教学改革与人才培养。编写的《植物生理学》教材，在2001年出版了第四版和2004年作为国家“十五”规划教材出版的第五版，被全国高等院校广泛采用，已处于全国同类课程领先位置。授权高等教育出版社在台湾出版，受到台湾、新加坡、加拿大等学术界专家的好评。

    ②积极引用原版教材，推动多媒体技术与网络课程的建设，与国际接轨。多媒体教学课件研制后被全国40多所高等院校使用，起到示范、辐射作用，在全省、全国具有较大的影响，在同类课程中处于国内领先。

    ③建立“开放式、研究性”的实验教学新模式，不断提升学生的科学素养。实验内容开放（学生自己设计和完成实验）和实验室24小时开放，通过开放实验室管理技术平台（由电脑、监控系统、门禁系统等组成）学生可以在课外时间咨询老师、自主完成实验，实验过程进行实时监控。

    7、获奖成果

    近几年来，获得广东省高等教育教学成果奖一等奖、二等奖、三等奖各1项。

由潘瑞炽教授主编（潘瑞炽、王小菁 李娘辉编著）的第5版植物生理学教材