鳃弓朝向口咽腔的一侧长有角质鳃耙，每一鳃弓上长有内、外两列鳃耙，其中以第一鳃弓的外鳃耙最长（鳃耙数统计此）。

        鳃耙为滤食器官，亦有保护鳃丝的作用。

        鳃耙的数目、形状也因食性不同而不同：取食大型食物的鱼类，鳃耙粗短；食细微食物的鱼为，鳃耙细长且排列紧密；以浮游生物、底层有机碎屑为食的鱼类，鳃耙特化为网状，如鳙为680条，鲢为1700条。